先日、メニュー撮影のスタイリングを担当している赤堀製菓専門学校の体験レッスンに参加してきました。
ラテアートとリースケーキ作りに挑戦。
先生方が優しく教えてくれて、楽しいがたくさん詰まった授業でした。そのあと試食を出してくれたり、心もお腹も満たされ充実した一日になりました。
そして、来年は新しいことに挑戦します！
日々勉強して、初心を忘れず謙虚に頑張っていこうと思います。
お持ち帰りで頂いたリースケーキを大人な雰囲気にスタイリングしました。
スタイリング・撮影ポイント
【スタイリング】ケーキにトッピングしているフルーツの色味を小物に使うことで、スタイリングに統一感を出しています。今回はブルーベリーの青色をポイントにしています。
高さを出して高級感を出したいので、コンポートにケーキをのせます。
【撮影】後の壁でしっかり光を遮断して、横からの光がケーキにしっかり当たるようにします。
イルミネーションの光を入れるには、全体を暗くします。ただし、暗いとシャッタースピードが遅くなりピントがブレやすくなるので、必ず三脚を使用して撮影してください。
＜上＞撮影：自然光 ISO：800 絞り：f5 シャッタースピード： 1/200
＜下＞撮影：自然光 ISO：800 絞り：f6.3 シャッタースピード： 1/80
